Eccolo qui, direttamente dalle sapienti mani degli artigiani sardi e con la sua straordinaria e semplice eleganza unita all'usabilità sempre a portata di mano.
Adoro tutto di questo coltello, il tagliente dritto, la lama a punta mozza e l'impugnatura sottile lo rendono un perfetto alleato per la lavorazione del cibo e per portarlo nelle scampagnate durante le uscite con la famiglia.
- Written by: Sandro De Faveri
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Victorinox Hunter Pro con manicatura personalizzata ed affilatura convex perfetta per la lavorazione del legno.
Quello in legno, anche soprannominata Bryanna, è stata interamente customizzata con una manicatura fatta su misura per le mie esigenze ed è, di fatto, il mio coltello principale, quello che potrei definire il tuttofare senza troppi compromessi.
La versione così definita Alox invece è un regalo di Martina e lo amo già solo per questo in quanto racchiude le caratteristiche del mio coltello chiudibile preferito, ma è arrivato in dono da lei, questo vuol dire che è anche meglio.
Una coppia di gemellini diversi perfetti nel loro essere oggetti semplici e robusti.
- Written by: Sandro De Faveri
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Il caro vecchio Opinel che oggi si rinnova in versione Inox per strizzare l'occhio a tutta quella gamma di utenti che proprio nei carboniosi non riescono a trovare la serenità.
Sono forse anche io tra quelli perchè, come attratto da una chimera, ho acquistato subito l'elegante e storico coltello francese, appena ho visto luccicare il filo in inox ben curato e tagliente.
Non è di certo un coltellone da fatica infatti, nonostante le dimensioni della lama davvero generose, questo oggetto non è adatto per l'uso estremo oppure per il bosco puro, ma invece perfetto per processare cibo e per piccoli lavoretti dove fa impallidire coltelli di marchi blasonati e con acciai sicuramente più ricercati del Sandvik di cui è fatto.
Ma non sono la caratteristiche tecniche che mi hanno fatto avvicinare al mondo dell'Opinel, ma bensì la possibilità di personalizzazione dello stesso.
Personalmente mi sono lanciato nel modificare sia la forma della lama rendendola a mio avviso più efficiente e carina, ma anche il manico in legno per dargli quello stile viking che tanto piace e noi passeggiatori nel bosco.
Adesso durante el scampagnate quando estraggo il mio gioiellino rifinito solo con cera d'api naturale, gli amici ne restano affascinati e superano anche la naturale repulsione per i coltelli per poterlo vedere e toccare con mano.
#opinel #customknife
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